Hemm ħafna tipi ta 'żjut disponibbli fis-suq, prodotti permezz ta' diversi proċessi, bħall-ippressar u l-estrazzjoni. Allura, xi tfisser "Żejt l-Istampa"? X'inhi d-differenza bejn l-ippressar taż-żejt u l-estrazzjoni?
X'inhi l-istampa taż-żejt?
It-tagħmir użat biex jiġi estratt żejt minn pjanti (żrieragħ) jissejjaħ stampa taż-żejt. Iż-żejt jista 'jiġi estratt bl-istampa taż-żejt b'żewġ modi differenti: tagħfas sħun u tagħfas kiesaħ. L-ippressar kiesaħ huwa tipikament użat minħabba li jipproduċi ż-żejt l-iktar b'saħħtu.
X'tagħmel l-istampa taż-żejt?
Stampa taż-żejt tintuża biex tiġi estratt żejt minn żrieragħ u ġewż. Stampa taż-żejt tuża pressjoni għolja biex "tagħfas" iż-żejt mill-impjant. Dan il-proċess mekkaniku jirrilaxxa ż-żejt miż-żrieragħ u l-ġewż, tipikament mingħajr iż-żieda ta 'kimiċi. Dan jirriżulta f'żejt pur u organiku miż-żrieragħ.
Kif taħdem l-istampa taż-żejt?
AnOil PressTipikament juża stampa tat-torsjoni. Xi prodotti, bħall-karawett, għandhom jiġu dehulled qabel ma tagħfas.
Iż-żrieragħ jiddaħħlu fis-sistema tat-torsjoni permezz ta 'pressjoni għolja - pressjoni ċilindrika tat-torsjoni ċilindrika. Il-frizzjoni hija ġġenerata hekk kif il-materjal jgħaddi mis-sistema. Il-pressjoni għolja ġġenerata matul dan il-proċess estratt kważi ż-żejt taż-żerriegħa kollha.
Iż-żejt estratt jiġi ffiltrat minn passatur jew passatur biex jiżgura li ma jintilfu l-ebda solidi jew fibri. Dan jirriżulta fi prodott lest u bla xkiel. Iż-żrieragħ ippressat li jifdal jiffurmaw kejk iebes, li mbagħad jitneħħa mill-magna, u ż-żejt jiċċirkola f'kontenitur separat.
Liema żrieragħ jistgħu jintużaw biex jiġu estratti żejt bl-użu ta 'stampa taż-żejt?
Iż-żejt jista 'jiġi estratt minn żerriegħa taż-żejt niexfa bħal ġulġlien, qanneb, żerriegħa tal-ġirasol, kolza, ġewż, kemmun iswed, grapeseed, safflower, kolza, żerriegħa tal-qargħa ħamra, żerriegħa tal-bettieħa, żerriegħa tal-palm, żerriegħa tar-rummien, u ġewż. Iż-żejt jista 'wkoll jiġi estratt minn karawett, lewż, ġellewż, karawett, ġewż, peprin, żerriegħa tal-kittien, lewż, żejt tal-palm, żejt tal-karnau, żerriegħa tal-mustarda, żerriegħa tal-ħurrieq, raspberries, żerriegħa tal-bżar, żerriegħa tal-melon, żrieragħ tal-koka, fażola tal-koka, żrieragħ tal-melon, żerriegħa tal-bholon, sojja, sojja tal-blueberry.
Id-differenza bejn stampa taż-żejt u mitħna taż-żejt: l-istampa taż-żejt tagħfas żerriegħa biex tiġi estratt iż-żejt. L-ippressar taż-żejt jinvolvi li tgħaddas kompletament iż-żrieragħ f'solvent u mbagħad estratt iż-żejt f'temperaturi għoljin. Matul il-proċess ta 'estrazzjoni, xi solvent inevitabbilment jibqa' fiż-żejt estratt. Dan ifisser li ż-żejt estratt huwa inqas b'saħħtu minn żejt ippressat. Iż-żejt prodott bl-użu ta 'stampa taż-żejt huwa dejjem b'saħħtu.
